ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງເກືອທີ່ກິນໄດ້ແມ່ນ sodium chloride, ແລະມັນມີຄວາມຊຸ່ມຫນ້ອຍຫນຶ່ງ, ຄວາມບໍ່ສະອາດ, ແລະອົງປະກອບອື່ນໆ. ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງເກືອອຸດສາຫະກໍາແມ່ນ sodium nitrite, ເຊິ່ງແມ່ນສານພິດທີ່ຄ້າຍຄືກັບເກືອແຕ່ບໍ່ຄວນກິນ.
ເກືອທີ່ກິນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການບໍລິໂພກ, ເປັນເຄື່ອງປຸງແລະສໍາລັບຖ້ວຍເກັບ, ແລະມັນກໍ່ມີບົດບາດໃນຢາ. ເກືອສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບອຸດສາຫະກໍາແລະສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນຫລາຍໆອຸດສາຫະກໍາເຊັ່ນ: ອຸດສາຫະກໍາເຄມີ, ແກ້ວ, ແລະເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ.
ສາມາດກິນໄດ້ແມ່ນໃນຮູບແບບຂອງອະນຸພາກສີຂາວບໍລິສຸດ, ໃນຂະນະທີ່ເກືອອຸດສາຫະກໍາແມ່ນເກືອທີ່ບໍ່ໄດ້ກໍານົດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງອະນຸພາກຂອງຜລຶກສີເຫລືອງອ່ອນໆ, ແລະອະນຸພາກຂອງມັນໃຫຍ່ກວ່າ
ຄຸນສົມບັດຂອງເກືອທີ່ກິນໄດ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫມັ້ນຄົງແລະມັນເປັນກາງໃນການລະລາຍຂອງນ້ໍາ.ເກືອອຸດສາຫະກໍາຕ້ອງການຢູ່ໃນສະພາບທີ່ແຫ້ງແລ້ງສໍາລັບ sodium nit ທີ່ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງກວ່າ, ແລະມັນແມ່ນເປັນດ່າງໃນການລະລາຍຂອງນ້ໍາ.
-
